Kit de Facas Linha Gourmet e Cepo

Código: S3CUHLAE8
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CEPO 03 PEÇAS CLASSE GOURMET

 


As Facas da Classe Gourmet são especializadas para cortes precisos, cada uma com sua especialidade e algumas com funções diversas. O corte determina o sabor dos alimentos e para isso devemos escolher bem as facas. 

Aqui temos um conjunto de facas para cozinha Gourmet, cada uma delas em formatos específicos para efetuar cortes menores, de verduras, legumes e carnes.

A culinária brasileira é rica em diversos pratos, em cada região encontramos pratos típicos e tradicionais, mas para que o sabor se destaque precisamos das facas como estas da Linha Gourmet que ajudarão a dar mais sabor aos alimentos.

***COM CERTIFICADO DE GARANTIA


Especificações Técnicas - Faca Gourmet 140

Peso: 215g
Cabo: acrílico PABV  nas cores Vermelho, Preto ou Madeira
Comp. Total: 27,00 cm  
Comp. Lâmina: 14,00 cm
Espessura: 2,50 mm  
Aço: Inox AISI 420C/DIN144I9/X38CrMo14    
Desbaste: Hollow Ground 
 Dureza Certificada: 53-55 HRC

Especificações Técnicas - Faca Santoku 187

Peso: 240g
Cabo: acrílico PABV  nas cores Vermelho, Preto ou Madeira
Comp. Total: 31,70 cm 
Comp. Lâmina: 14,00 cm
Espessura lâmina: 2,50 mm 
Aço: Inox AISI 420C/DIN144I9/X38CrMo14  
Desbaste: Hollow Ground 
Dureza Certificada: 53-55 HRC

Especificações Técnicas - Faca Gourmet 205

Peso: 255g
Cabo: acrílico PABV  nas cores Vermelho, Preto ou Madeira
Comp. Total: 33,50 cm 
Comp. Lâmina: 20,50 cm
Espessura lâmina: 2,50 mm
Aço: Inox AISI 420C/DIN144I9/X38CrMo14  
Desbaste: Hollow Ground 
 Dureza Certificada: 53-55 HRC

CEPO: madeira "Teca" de reflorestamento.

Este acessório muito recomendado para preservar a qualidade do material principalmente no que se refere ao fio de corte, pois, devemos evitar atritos das facas com outros materiais que possam causar danos.


 

 

CEPO 03 PEÇAS CLASSE GOURMET

 

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